Дробленый лед, лед «Краш» или лед «Фраппе» является одним из наиболее распространенным и встречаемых видов льда. Больше всего его используют бары, клубы и рестораны в приготовлении крюшонов или коктейлей, которые пьют через трубочку. Его так же применяют для выкладки продукции на витрине, а также для охлаждения бутылок или продуктов.

Виды льда краш

Исходя из опыта, подавляющие большинство использует чистый дробленный лед.

Компания “ЛедоПак” производит фруктовый дробленный лед и для этого мы используем только качественные фруктовые соки. С таким льдом коктейль станет не только вкусным, но и будет эффектно выглядеть.

В домашних условиях лед фраппе получают путем замораживания куска льда. Как правило используют обычные формы для льда в виде кубиков, а потом дробят с помощью подручных инструментов: замораженный лед засыпается в пакет или мешок и дробится с помощью деревянного молотка, скалки и т.д. Более продвинутый способ, это раздробить лед в блендере, но будьте внимательны, не все блендеры предназначены для этих целей.

В промышленных условиях, процесс происходит немного по-другому. Мы используем ледогенераторы пальчикового или кубикового льда для получения прозрачного продукта. После приготовления нужного количества, пищевой лед засыпается в специальные дробильные машины, которые быстро перерабатывают кубики в лед краш.

Особенности пищевого льда Фраппе

Обратите внимание, что дробленый лед тает намного быстрее кубикового льда, но охлаждает жидкость или продукты намного быстрее.

Важной особенностью является чистота самой воды. В коктейлях до 50% присутствует лед, потому если замороженная вода наберет различные запахи с морозильной камеры, или же вода будет не очищенная, это может сильно повлиять на вкусовые качества напитка.

Нужное количество льда

Каждая вечеринка или мероприятие являются индивидуальными и в среднем используется 1 кг. пищевого льда на 1 человека. Если же это очень жаркое время года, то, конечно, рекомендуем брать лед с некоторым запасом, например, 1,3 кг. на 1 человека.

Если Вы хотите использовать на своем мероприятии охлаждение бутылок в ведерках, следует учитывать, что одно ведерко вмещает в себя около 2,5-3 кг. льда с учетом помещенной в него бутылки.

Вы можете купить пищевой лед краш в г. Киеве, позвонив нам по телефону, который указан в контактах, или же заполнив форму быстрого заказа. Компания “ЛедоПак” осуществляет доставку пищевого льда фраппе в индивидуальной упаковке от 10 кг.

• 10кг
• 20 кг
• 30 кг
• 70 кг

• 99 грн
• 179 грн
• 269 грн
• 599 грн

Заказать лед можно на сайте.